 医师正在抢救患者。夜开花 。碗旬甬派客户端记者 陈敏 。白叟 74岁的险丧王奶奶怎样也没想到 ，仅仅吃了一小碗“夜开花” ，夜开花居然中毒了
，碗旬还被送到医院紧迫抢救……尽管出院已经有一段时间 ，白叟但王奶奶回想起这事仍是险丧后怕不已 。北仑区人民医院（浙大一院北仑分院）EICU科主任占凌峰也借此提示市民：看似往常的夜开花蔬菜很或许隐藏丧身危险。 5月29日 ，碗旬王奶奶晚餐时食用了一小碗“夜开花”
，白叟尽管进食时发觉有显着苦味
，险丧但她仍是夜开花吃完了。1小时后
，碗旬她突发剧烈厌恶吐逆 、白叟全腹疼痛 ，并接连腹泻10次 ，家人紧迫将其送往北仑区人民医院急诊科 。 入院时
，王奶奶已呈现低血压休克 、急性肾功用不全等危重症状 。医院当即发动多学科会诊 ，将其转入EICU（急诊重症监护室）。医疗团队施行气管插管机械通气，并经过升压药 、很多补液
、纠正电解质紊乱等归纳医治安稳生命体征
。经全力救治后患者终究脱离危险 ，转至一般病房后恢复出院 。 占凌峰在承受采访时说 ，导致王奶奶中毒的是夜开花中的葫芦素 。这种毒素常见于葫芦科植物（如瓠子
、黄瓜 、南瓜） ，若栽培过程中呈现基因突变或穿插授粉 ，或许使无毒的种类发生过量毒素 。葫芦素仅需少数即可导致中毒，且高温烹饪无法分化
，首要损害消化道黏膜 ，可引发剧烈吐逆、腹泻，严峻时导致脱水
、循环衰竭 ，还或许引发多器官功用衰竭 ，致死率较高 。 “夏日是葫芦科食物中毒高发期 ，老年人 、儿童对毒素更灵敏。”占凌峰医师主张：葫芦科植物应分隔栽培 ，避免杂交产毒；烹饪前用舌尖轻舔切面 ，若有苦味应整株丢掉；一旦误食苦味“夜开花”等葫芦科食物，应当即中止进食
，用手指影响咽喉催吐，口服淡盐水避免脱水 ，一起保存食物样本；凡呈现吐逆腹泻2次以上
，必须当即就医
，切勿当作一般肠胃炎处理。 修改 ： 陈捷纠错 ：171964650qq.com
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：nb81850qq.com 。 看全国 看宁波 。 吃了一小碗“夜开花” 七旬白叟险丧身 。 稿源 ： 我国宁波网 2025-06-26 14:15:00 。 医师正在抢救患者
。 。甬派客户端记者 陈敏 。 74岁的王奶奶怎样也没想到，仅仅吃了一小碗“夜开花”
，居然中毒了 ，还被送到医院紧迫抢救……尽管出院已经有一段时间 ，但王奶奶回想起这事仍是后怕不已。北仑区人民医院（浙大一院北仑分院）EICU科主任占凌峰也借此提示市民 ：看似往常的蔬菜很或许隐藏丧身危险 。 5月29日
，王奶奶晚餐时食用了一小碗“夜开花”
，尽管进食时发觉有显着苦味，但她仍是吃完了 。1小时后 ，她突发剧烈厌恶吐逆 、全腹疼痛，并接连腹泻10次 ，家人紧迫将其送往北仑区人民医院急诊科 。 入院时 ，王奶奶已呈现低血压休克 、急性肾功用不全等危重症状
。医院当即发动多学科会诊
，将其转入EICU（急诊重症监护室）
。医疗团队施行气管插管机械通气 ，并经过升压药
、很多补液 、纠正电解质紊乱等归纳医治安稳生命体征 。经全力救治后患者终究脱离危险
，转至一般病房后恢复出院 。 占凌峰在承受采访时说，导致王奶奶中毒的是夜开花中的葫芦素。这种毒素常见于葫芦科植物（如瓠子 、黄瓜 、南瓜） ，若栽培过程中呈现基因突变或穿插授粉，或许使无毒的种类发生过量毒素
。葫芦素仅需少数即可导致中毒，且高温烹饪无法分化 ，首要损害消化道黏膜
，可引发剧烈吐逆 、腹泻 ，严峻时导致脱水
、循环衰竭 ，还或许引发多器官功用衰竭，致死率较高
。 “夏日是葫芦科食物中毒高发期，老年人 、儿童对毒素更灵敏。”占凌峰医师主张：葫芦科植物应分隔栽培 ，避免杂交产毒；烹饪前用舌尖轻舔切面 ，若有苦味应整株丢掉；一旦误食苦味“夜开花”等葫芦科食物，应当即中止进食，用手指影响咽喉催吐
，口服淡盐水避免脱水
，一起保存食物样本；凡呈现吐逆腹泻2次以上，必须当即就医，切勿当作一般肠胃炎处理 。 修改 ： 陈捷 。 纠错 ：171964650qq.com 。 | 
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